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20
2017-09

隨著便利店超市的興起，蛋糕展示柜不再是烘焙店的專屬保鮮設備。很多商家在購買蛋糕展示柜的時候，通常只是關心價格的比較多，對于設備的保養和使用很少提及。其實使用保鮮設備要培養店員形成一個科學的使用蛋糕展示柜的習慣，因為在使用蛋糕展示柜的時候，甜品，糕點類是擺放在展示柜里給顧客觀看選擇購買，所以在對單品放入保鮮柜放入和拿出的時候，要注意對擺放形狀美觀大方。讓顧客有一種良好的購物體驗。便利店的空間也...

20
2017-09

超市冷柜在市場上的應用十分廣泛節能冷柜是大勢所趨

超市冷柜是在我們的生活中應用比較廣泛，大到超市和農貿市場，小到便利店，處處都可以見到.現在的市場變化的過程是經過發展上的進步，超市冰柜產品在春夏季是十分受到歡迎的。現在的超市冰柜產品制冷效果和質量上都是有保證的，這也是在相同的環境之下的一個新的發展上的空間變化。現在冷柜遍布各個行業和各個領域，應用十分之廣泛，超市冰柜產品在互聯網時代上的發展是有著前景的，超市冰柜產品在廠家上的發展上是會在其...

20
2017-09

超市冷柜普遍受中小商超便利店歡迎

超市目前基本上都會對周圍社區形成一個商圈。所以超市產品的種類齊全，基本囊括市民居家生活的各方面需求。雖然很多超市的大品類做的很全，但沒個超市也會有空間和預算每個大品類下的子品類不會去劃分的很詳細，比如蔬菜類的，必須要放在超市冷柜當中進行保鮮儲存。像黃瓜最多就兩個品種和產地，哈密瓜也最多就兩三個品種。當然像很多微小型的便利店往往這個類目只有一個，另外需要保鮮的太多，也沒有地方儲存。主要還是場地...

19
2017-09

冰淇淋展示柜行業未來會更好

經過多年的發展，我國的科技在研發上得到了很大的突破尤其是冰淇淋展示柜這塊，所以很多高新技術被應用在了冰淇淋柜的生產，縱觀整個冰淇淋柜市場。冰淇淋展示柜業應該下大力氣提高冰淇淋展示柜企業的市場競爭力，進一步擴大冰淇淋展示柜企業規模，把冰淇淋展示柜質量和冰淇淋展示柜技術再進一步提升上去。我們企業要加強生產的監管，隨著冰淇淋柜企業的發展不斷的壯大，冰淇淋柜市場競爭凸顯，一定要做好人流量的調查，一個...

18
2017-09

飲料展示柜行業空間巨大要進一步發展

我國飲料柜行業上下都在開展轉型升級，調整飲料柜產品結構，自主創新，開發具有知識產權新的優勢產品，以此適應飲料柜市場的變化，各顯神通，尋求突破，走出了一條成功發展之路，在變化多端飲料柜市場中再創新優勢，取得了一些成績。不僅贏得了飲料柜市場認可，而且擺脫了價格戰惡性競爭的泥潭。即使是在外圍經濟不景氣的背景下，飲料柜企業依然保持了穩健增長的好勢頭。國內飲料展示柜設備生產與發達國家相比還存在的一定的...

18
2017-09

蛋糕展示柜成為便利店新寵保鮮設備

隨著現在便利店是遍地開花，便利店蛋糕展示柜也是很多店里不可缺少的保鮮設備。我們在最初計算成本結構的時候對標了便利店的模式，就目前來看傳統便利店的商品毛利大概在百分之三十到百分之四十之間，固定的成本則會控制在總營收的百分之二十九左右，所以最后便利店的純利潤大概是在百分之六左右，如何提高利潤實現利益最大化，是很多商家關心的問題。其實商品毛利和人工成本都是和傳統商超差不多的，但在空間成本方面...

17
2017-09

蛋糕展示柜的發展以及使用中的保養問題

未來發展趨勢看，蛋糕保鮮柜將配合產業自動化，促進蛋糕保鮮柜設備總體水平提高。國內蛋糕保鮮柜行業自出現以來已有幾十年的發展歷史，雖然以快速增長的速度呈現上升的趨勢，但是面臨的嚴重的不利于發展的因素也層出不窮，這樣的形勢下，國內蛋糕保鮮柜行業作為新興蛋糕保鮮柜行業之一要想得到快速的發展步伐實為艱難。近年來，蛋糕保鮮柜的種類正在逐步增加，蛋糕保鮮柜技術水平也有了很大的提高，已從手動、半自動蛋糕保鮮...

16
2017-09

秋季成熟的棗的貯藏的幾種方法

秋天是棗的成熟和上市季節。對于農戶來說，大批量的棗的儲存是個重要的考驗。如果得儲藏不當，很容易腐爛損壞，尤其是那些受過傷的棗，哪怕是一點點的傷，也會儲存期也會大大縮短,下面說說棗的貯藏的幾種方法。總體來說，棗的貯藏要注意兩個條件，低溫和濕度。在保證低溫的條件下，濕度的保持也是一個主要因素。使用打孔的塑料包裝袋既可保持適當的透氣性、防止乙醇積累，又能較好地提高貯藏環境的濕度，保持果實的新鮮狀...

15
2017-09

在激烈的競爭環境下優凱超市冷柜越做越好

國內超市冷柜企業的總體設計，能力過于薄弱。超市冷柜行業整體缺乏具有系統制冷設計、成套能力和系統服務。一方面是我國超市冷柜制造業在重大成套項目上，總體設計，制冷系統技術集成能力薄弱，難以為用戶提供全面解決方案和交鑰匙工程；另一方面，我國水超市冷柜制造業的發展是一個較為復雜化的系統工程，需要研究單位、設計單位、制造單位、超市冷柜企業和應用部門密切配合來協作化大生產。然而縱觀國內超市冷柜行業的現狀...

14
2017-09

保鮮柜企業要順應時代發展的趨勢

水果保鮮柜越來越得到人們的認可，其耗電量主要用于克服因保鮮柜周圍較高環境溫度的加熱作用而造成的保鮮柜內的溫度上升，家用電器不同，保鮮柜是大件商用冷柜，難免出現一些小問題，這就需要到位的售后服務。有保鮮柜有關生產人員說，根據國家方向發展戰略，到2020年水果保鮮柜產品占我國一次方向消費結構比重占百分之50，水果保鮮柜占有很大的市場份額。中國的蔬菜保鮮柜行業是增長速度最快的之一，現已成為國際第二...

14
2017-09

超市冷柜更好的為食品保鮮提供保證

隨著食品工業不斷發展，多數食品基本實現規模化、機械化生產。好的保鮮設備才能更好地保證產品的品質。其實，超市冷柜對于面包冷藏既屬于休閑類食品，也可以說是烘焙類食品，都是需要冷藏保鮮。但是無論是哪一種面包生產大致都要經過原輔料精選、稱量備料、面團醒發、成型、二次醒發、烘烤、冷卻、包裝、殺菌等環節。目前，每個環節不僅實現了自動化，還在原有的基礎上進行升級。比如殺菌環節，西安圣達升級面包殺菌機，利用...

13
2017-09

葡萄幾種貯藏方法

1、缸藏法。把缸洗凈倒置，使缸內壁的水滴完，然后用干凈的布蘸70％的酒精擦拭內壁，把經過處理的葡萄一層一層放入缸內，每層15－20cm厚，每層放好后，放上竹簾狀支架，以防果粒破裂腐爛。裝滿后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置于陰涼處。在背陰處挖坑，將缸置于坑內，隨氣溫降低逐漸增加覆蓋物。此法可將葡萄貯藏到元旦、春節。　　2、溝藏法。挖南北走向的溝，深80cm、上寬30m、下寬1m，長度視貯藏量和場...

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