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05
2016-12
制冷設(shè)備冷凝器分類 依據(jù)用來冷卻冷凝器的介質(zhì)來分,冷凝器有風(fēng)冷式與水冷式兩種,家用冰箱空調(diào),超市冷柜,保鮮柜,冷藏展示柜等通常采用風(fēng)冷翅片式冷凝器。    風(fēng)冷翅片式冷凝器是利用常溫的空氣來冷卻的,按空氣在冷凝器盤管外側(cè)的流動原因,可分為空氣自然對流和強迫對流兩種型式。    ·空氣自然對流冷凝器    這種冷凝器的空氣對流依靠熱壓作用,不設(shè)置風(fēng)機,無風(fēng)機噪聲,結(jié)構(gòu)簡單...
05
2016-12
買冷柜懂行情就不會虧。時下很多超市,餐飲,酒店等等都有采購冷柜的需求。不同的冷柜廠家,不同的產(chǎn)品報價也是不一樣的。主要還是在于產(chǎn)品的差異化,很多產(chǎn)品都在不斷的更新。冷柜的制冷系統(tǒng)也逐漸成熟化,冷柜的價格重要的還是著重于內(nèi)部的產(chǎn)品配置。包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、風(fēng)機等等。這些都是很重要的因素。廠家的產(chǎn)品的價格定位主要在成本這個層面上。 配置高,冷柜壓縮機等都是采用進(jìn)口機組的話,當(dāng)然就是價格會...
03
2016-12
一、蒸氣壓縮式制冷 蒸氣壓縮式制冷的基本系統(tǒng)由壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器組成,用管道將它們連接成一個密封的系統(tǒng)。    在蒸發(fā)器內(nèi)處于低溫低壓的制冷劑液體與被冷卻對象發(fā)生熱交換,吸收被冷卻對象的熱量并汽化。產(chǎn)生的低壓蒸氣被壓縮機吸入,經(jīng)壓縮后以高壓排出。壓縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進(jìn)冷凝器,被常溫的冷卻水或空氣冷卻,凝結(jié)成高壓液體。高壓液體流經(jīng)膨脹閥時節(jié)流,變成低壓低溫的氣、液兩相混合物,...
02
2016-12
一、冷藏展示柜冷凝溫度高低原因分析 冷凝溫度tk是高溫高壓氣體制冷劑在冷凝器內(nèi)一定壓力下冷卻冷凝結(jié)成液體時的溫度冷凝壓力pk是相對應(yīng)的。冷凝壓力可從排氣壓力p2來估算,為了克服壓力降,排氣壓力總高于冷凝壓力,一般相當(dāng)于飽和冷凝溫度差0.5℃。    冷凝溫度的高低取決于冷卻空氣的溫度,一般情況下冷凝溫度比環(huán)境溫度高8~12℃。    冷凝溫度是通過經(jīng)濟(jì)、技術(shù)分析綜合確定的,冷凝溫度過高,冷凝...
02
2016-12
開水吧需要哪些冷藏柜冷凍柜設(shè)備?開一個小型水吧需要哪些設(shè)備,現(xiàn)在很多便利店和速食餐廳都會設(shè)有一個小型的水吧。尤其是小型水吧里面的設(shè)備還比較多,主要是在于整個店面看起來多樣化的發(fā)展,這樣才是比較全面。便利店水吧的設(shè)備首先要從產(chǎn)品的使用故障率開始關(guān)注,首先要選擇的保鮮柜設(shè)備故障率較低,能夠有一個比較完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。從大的設(shè)備來說,一個小型水吧必須配備制冰機,冰激凌柜,島柜,冷藏工作臺,臺式烤...
01
2016-12
辣椒有哪些作用?超市冷柜中的辣椒該怎么挑選?其實很多人覺得辣椒的辣味會讓人很容易上火,尤其是女性長痘似乎是火氣太大的緣故。其實不然,超市冷柜中新鮮的辣椒含有多種有益于人體的作用和功效。 首先辣椒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,尤其是可以改善女性寒性體質(zhì)怕冷的癥狀,同時也還有美顏的效果,延緩皮膚衰老,增強細(xì)胞活性。有助于長壽。有很多羊癲瘋患者,在發(fā)病的時候喝辣椒水有助于減輕癥狀。其次辣椒還有治療咳嗽和...
01
2016-12
一、制冷系統(tǒng)吸氣溫度過高原因分析吸氣溫度t1是制冷劑在冷柜壓縮機吸氣閥處的溫度,可以由裝在冷柜壓縮機吸氣管上的溫度計測量,它和吸入壓力不是一一對應(yīng)的。    由于液體是不能被壓縮的,為了防止液擊現(xiàn)象,要求吸入的蒸氣成為過熱氣體,吸入溫度要比蒸發(fā)溫度高一些,這個差值就是吸氣過熱度。吸氣過熱度一般控制在5~10℃。吸氣溫度和蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑液位和吸氣管路的保溫情況有關(guān)。氟利昂制冷劑系統(tǒng)吸氣過熱度...
30
2016-11
開一家火鍋店需要哪些設(shè)備?火鍋是當(dāng)前很多人都喜歡吃的。火鍋不僅僅是一種飲食方式,受歡迎的更重要的一點就是適合多人聚餐,有一種其樂融融的氛圍。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)去開一個火鍋店需要的設(shè)備有很多。就餐區(qū)的座椅設(shè)備,鍋碗筷子,飲料杯,水吧臺,調(diào)味區(qū)的調(diào)味架等等。啤酒冷藏飲料柜、水果蔬菜保鮮柜等等。這些都是必備的餐廳用餐區(qū)顧客所看的見的。尤其是對于自助火鍋形式,魚丸蝦餃中的冷凍島柜也是必不可少的。一般的蔬菜保鮮...
30
2016-11
在冷柜實際維修中,壓縮機竄氣與四通閥竄氣有很多相似之處,如引起不制冷、電流均低于額定值、制冷模式下壓力均高于正常值等,但也有不同之處,具體如下。    (1)制冷模式下壓力變化    冷柜壓縮機竄氣時一直保持為靜態(tài)壓力,而四通閥竄氣時壓力會稍微下降一些,一般不會保持不變。  (2)壓縮機運行聲音    壓縮機竄氣時由于未做功因而聲音很小;四通閥竄氣時由于壓縮機一直在做功,因此和正常工作時基本...
29
2016-11
超市里面常年都在銷售鮮肉類,肉制品、豆制品類的食材,肉類和豆制品類是一種居民家庭中必不可少的烹飪原材料,現(xiàn)在有一種科學(xué)依據(jù)就是鮮肉需要冷藏后讓細(xì)菌分解,這樣的肉質(zhì)才會更加鮮美,口感和營養(yǎng)吸收上都會更好。在肉制品加工和售賣中,鮮肉柜很受商家歡迎,但因為鮮肉柜款式很多,市面上的價格也是不一樣的。所以用戶的選擇空間也是很大的。一般商戶鮮宰殺的肉類它都被放置在鮮肉柜當(dāng)中進(jìn)行冷藏保鮮,這主要是保證豬肉...
29
2016-11
一、直冷式冷柜電氣系統(tǒng)單溫控制直冷式冷柜的電氣系統(tǒng),根據(jù)壓縮機啟動方式不同,有重錘啟動式、PTC啟二動式兩類。重錘啟動式多應(yīng)用在早期冷柜內(nèi),而新型冷柜主要采用正溫度系數(shù)熱電阻(PTC)啟動式。    1.重錘啟動式電氣系統(tǒng) (1)普通重錘啟動式電氣系統(tǒng)  ①啟動。當(dāng)冷柜的箱內(nèi)溫度較高,被溫控器的感溫管檢測后,溫控器的觸點接通,220V市電電壓通過溫控器的觸點、啟動器的驅(qū)動繞組、壓縮機的運行繞...
28
2016-11
電子膨脹閥有步進(jìn)電機型和電磁線圈型兩種結(jié)構(gòu)形式。電磁線圈型嚴(yán)格地說是一種電磁膨脹閥。目前,在家用空調(diào)、冰箱、冷柜等制冷設(shè)備中常說的電子膨脹閥通常指的是步進(jìn)電機型。該類電磁閥由閥體、閥芯、波紋管、傳動機構(gòu)和脈沖步進(jìn)電機等組成。  閥體是指膨脹閥本身,由針閥、磁體及上下蓋等部件組成。針閥的開度大小靠回氣過熱度(通過回氣溫度和壓力檢測得到)控制,過熱度越大開度越大,過熱度越小開度也就越小。  波紋...
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